Komunia w Restauracji Antica

Do przygotowania uroczystego obiadu z okazji Pierwszej Komunii Świętej zabieramy się prawie tak samo jak do organizacji przyjęcia weselnego.

Komunia to piękna rodzinna urczystość która zaczyna się w kościele i zależy nam aby ta podniosła atmosfera przeniosła się do naszej restauracji. Pomagają w tym biało-złote dekoracje: wymaglowane bawełniane białe obrusy i serwety, nasza najlepsza porcelanowa zastawa, świece, lampiony, atłasy, tiule, kokardy, koraliki, światełka, balony, świeże kwiaty, papierowe kwiaty i wachlarze. Co roku wygląda to inaczej - inspiracji szukamy przez cały rok w przeróżnych magazynach, w internecie, na weselach. Zbieramy zdjęcia, dokupujemy dekoracji i cieszymy się tym że możemy znowu tak udekorować naszą restaurację. Sprawia nam to naprawdę dużo przyjemności i zawsze chcemy naszych gości w jakiś sposób zaskoczyć. Czy udało nam się dzisiaj? Zobaczymy...

Dekoracje dekoracjami, ale każdy wie, że jedzenie jest i tak najważniejsze. Kiedy planujemy takie przyjęcie zawsze proponujemy menu które zasmakuje wszystkim pokoleniom. Dzisiaj na przykład podaliśmy tradycyjny rosół z kury z wiankami makaronu, rolady z karczku, sakiewki faszerowane pieczarkami z sosem z białego wina, kieszeń z fileta drobiowego z serem oraz panierowane filety dla najmłodszych gości. Do tego sosy (biały i ciemny), młode ziemniaczki, opiekane ziemniaczki i (moje ulubione) kluski śląskie. Bez surówek nie ma obiadu więc my podaliśmy marchewkę z jabłkiem, młoda kapusta z warzywami i czerwona gotowana kapusta. I na koniec soki, woda z cytryną i bufety kawowy z bezami. Goście przynieśli własny tort. Mamy nadzieję, że każdy znajdzie coś dla siebie - wszystkiego jest pod dostatkiem i każdy może spróbować parę różnych dań.

Taki powyższy obiad kosztuje u nas około 55zł od osoby. Gościom zawsze proponujemy jedno naszych opcji menu ponieważ z doświadczenia wiemy co goście jedzą najwięcej, co im najbardziej smakuje. Ale to jest tylko początek - nasi goście sami mogą sobie wybrać jakimi mięsami/dodatkami chcieliby poczęstować swoich gości. Wybrać coś z jednego menu a inne z innego. Jesteśmy w 100% elsatyczni bo bardzo nam zależy aby ci goście byli zadowoleni, czuli się jak u siebie w domu i oczywiście - wrócili do nas!

Serdecznie pozdrawiam i zapraszam,

Ola Girling